飛駝芝士粉含有豐富乳鈣質，品質穩定、好保存、溶解性佳、操作性良好、烤焙後濃郁香醇，
非常適合用在中式點心、麵包、西點、湯品中。其來源是丹麥芝士粉領導品牌 Lactosan。
Lactosan不僅是芝士粉領導品牌，甚至是發明芝士粉的源起！
1951年時Lactosan的廠長Christian Jessen利用噴霧乾燥方式反覆實驗，
成功研發出芝士粉生產的專利技術，使得芝士的體積更小，更利於儲存。
後來芝士粉漸漸普及，成為餐點、西點中最常見的調味品之一。
